1、蒸熟黃豆 100克
2、蒸熟南瓜 100克
癌症關懷基金會營養師黃書宜表示,食物中的天然抗氧化劑可防止自由基傷害眼睛細胞,降低罹患白內障、黃斑部病變等眼疾之機率。例如:類胡蘿蔔素,其中包括β-胡蘿蔔素、葉黃素與玉米黃素,皆是維生素A的前身,有助於維持視網膜的健康,想要補充這些營養素,其主要的食物來源是深綠色與橘黃色的植物,像是地瓜葉、菠菜、胡蘿蔔、地瓜、南瓜、木瓜、芒果等。而維生素B群,則負責維護視神經及角膜健康,其食物來源有糙米、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、芹菜等。
將所有食材依序放入果汁機,台北回頭車,打3分鐘後,就完成大約三人份,900毫升的「南瓜豆漿」,花蓮回頭車。
3、蒸熟糙米飯 50克
5、熱開水 600毫升
4、原色冰糖 1大匙
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